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【空间分享】如何让厨邦酱油博物馆的美好设计落地开花
发布时间:2014-10-20 浏览:

天才就是99%的汗水和1%的灵感。多年以来,爱迪生这句话一直被人误解,他的本意恰恰是强调灵感的难能可贵。在那些同质化竞争趋于白热的领域尤其如此,比如建筑施工。在外行人看来,建筑设计是天马行空,而施工则没有任何创意可言。这个充斥着汗水的行业的确充斥着拒绝创意的氛围,是因为刻板的传统观念,也是因为现实难度,但这也给了那些与众不同者成为领先者的机会。

珠海优筑工程是厨邦酱油博物馆的施工单位,项目室内三层共5265㎡,园林景观9790㎡,办公楼大堂、会议室共400㎡,偌大工地上最多时一天有150人同时开工。面积大、空间多样、管理人数多,这些都不是厨邦酱油博物馆施工最大的难点,把企业展厅建成一家博物馆,设计师称之为“模拟场景+多媒体+互动体验的立体纪录片”,尽管在实际施工中考虑到成本因素只保留了原设计中较为实用的部分,对于施工单位依然提出了极高的挑战。

这个世界第一大酱油瓶由优筑一手打造,玻璃钢瓶身完美的还原了效果图,目前工人正在粘贴瓶身标签,制作完成之后效果壮观。

作为博物馆的标志,厨邦天下第一酱油瓶以厨邦最畅销的410毫升酱油瓶体为原型制作而成,瓶高7.8米,瓶底直径3.3米,可盛装超过88000瓶标准的410毫升厨邦酱油,相当于44吨酱油,是目前全球最大的酱油瓶。若按人均消费4斤酱油计算,这个大瓶子里的酱油可供22000多人食用一年。

设计要像疯子一样幻想,施工要像傻子一样投入,因为没有幻想就没有创新。而没有投入和苦干,幻想永远只是一张白纸。这话对,也不对。从设计图纸到执行落地仍有很长的一段距离,要打通理想和现实的通路,要求施工方必须具有创新的执行思维。厨邦酱油设计匠心独运,定制设计无处不在,对于这些定制设计,没有前例可循,模具设计开发都得自己来,只会像傻子一样投入可不行,今日的工程公司一样得有一双想象的翅膀。

作为酱油的原料,豆子这一元素是展厅的主角之一。豆子在各种不同的温度下,内部结构会发生什么样的变化,展厅通过模型来进行一系列的展现。模型豆子体积庞大,8米长3米高,内部结构复杂,优筑前期研究黄豆,放大设计出模型,自己开发模具,打造出基本外型之后贴上纱网浇注玻璃纤维以及树脂。为了达到完全的还原拟态,在磨光表面之后,工匠还十分细心的做出了植物表面肌理。

要想做出与众不同的产品,需要一种对产品的执着,这不仅仅来源于和谐的设计施工合作关系,对设计师意图的理解和认同;更有对于工作过程的享受,想象完成后观看者的赞赏,要想做出让人尖叫的作品,必须有对品质无以复加的专注。

优筑就是这样的品质偏执症患者,它和空间印象亲如一家,因此带有空间设计基因,对于设计师的意图理解得非常深刻。对于那些让人拍案叫绝的设计他们视若己出,想要完美呈现的心情比谁都强烈,绝对不允许敷衍的施工拖了设计的后腿。为了一个设计效果落地,他们可以试用无数方案,大胆探索,就像爱迪生的电灯泡实验。

厨邦酱油博物馆的主事者认为,这里的建筑一砖一瓦必须围绕岭南风格打造,古雅沉静。在进行洗手间装饰时,他们找到了所有可能合用的洗手盆,从中选择了二十多种进行海选。遗憾的是,他们发现市面上的洗手盆风格都趋向现代,材料和颜色缺乏厚重感,无法与博物馆整体风格相协调。批量定制也不可能,成本之外,设计修改到制作耗时太久,工期拖不起。一个偶然的机会,工程师发现了马槽。古人饮马所用的石槽,如今失去使用功能闲置散落民间,这些石槽造型古朴、大巧不工,和博物馆内的木石装饰风格真是绝配。

厚重感达到了,新的问题又产生了:两个洗手盆加起来超过一吨,七八个人抬不起,怎么做盆架?在现场我们看到了答案,台面选用12公分厚木板,木板做旧效果烘托出洗手盆的厚重气质;下以方通支撑,整个盆架装置稳如泰山。石槽不便清洗,这个问题工程师也考虑到了,他们在石槽里放上鹅卵石,到时候清洁工只需要淘洗鹅卵石就可以完成洗手盆清洁。好的设计施工绝不只是任性的创想,而是充满着对使用者的关照。

优筑的与众不同并不在于敢想敢干,他们想法多,干得成,得益于自己的集成优势。他们率先实现了后向一体化,旗下拥有自己的木器厂和石材厂,一些定制任务会让别的工程公司犯难,只能假手于人,但是优筑可以一力承担,并且可以在优先成本控制的情况下,灵活寻找最优解决方案。

这让优筑对产品吹毛求疵有了底气。很多工程公司都是在现场制作木器,施工现场灰尘特别多,喷漆时木器表面会留下很多灰尘造成的气泡,不细看是看不出来的,但是对于优筑来说却是不能接受的。优筑旗下木器厂配有专用的无尘车间,能够加工出质量更好的木器,厨邦酱油博物馆随处可见的仿古木柱、家具都出自这里。


博物馆设计了很多展现古代酱园的空间,更在室内打造出围屋。他们在执行围屋设计时煞费苦心,原型横梁由三块木板压合而成,表面刷漆做旧,浅眼一看浑然一体。承重主柱也不是一根木头,而是由四个1/4半圆拼合而成,木头中间走线,供给照明电源,这个设计广泛应用到了整栋建筑。

博物馆用到的石材也由优筑自己的石材厂供给,这个石门是厨邦博物馆设计的主角之一,由新石头做旧,加工颇费周章,一星期才能做好一面石门,尽管工期紧张,为了能将设计完美落地,他们不计工本。



施工让博物馆的岭南风格渗透到了每一个细节,游客在室内游览时可能不会关注到假屋檐上的瓦片,但是为了完全呈现设计,工人们对每个假屋顶上的瓦片安装一丝不苟。这些瓦片都是从千里之外的江西运过来的。从最不起眼的一片瓦,到世界最大的酱油瓶,厨邦酱油博物馆的建造完美的让理想的设计照进充满困难的现实,靠的是优筑99%的汗水,还有那让他们独立于行业的1%灵感。

花絮

门口的“酱”字一般都是毛笔写就,缺乏立体感,为了解决这个问题,优筑采用抹泥灰的办法,以水泥层层抹就。

办公楼大堂及办公入口处,厨邦酱油VI延展的使用也很费工夫,这一条条都是用铝板丝印小方块拼接而成,优筑要求施工人员拼接严丝合缝。


画工正在绘制走廊壁画,一楼大厅里的立体壁画栩栩如生。


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